Wie Hochzeitstorte einfrieren

Wie eingefrorene Torte zu einem leckeren Andenken wird

Wie Hochzeitstorte einfrieren – Da bei vielen Hochzeiten einige Stücke der Hochzeitstorte übrig bleiben, überlegen die meisten Brautpaare bereits im Vorfeld was mit diesen geschehen soll.

Hochzeitstorte Berlin 367 - Wie Hochzeitstorte einfrieren

Hochzeitstorte Berlin 367 – Wie Hochzeitstorte einfrieren

Immer häufiger heißt die Antwort darauf, einzelne Stücke der Hochzeitstorte als Erinnerungen einzufrieren.

Sollen die Tortenstücke etwa nach einem Jahr noch einmal aufgetaut und zum Hochzeitstag ist es erforderlich beim Einfrieren etwas Geduld zu beweisen.

Am besten werden die Stücke hierfür voreingefroren.

Dies bedeutet diese einzeln auf ein Stück Alufolie zu legen und im Gefrierschrank für mehrere Stunden anfrieren zu lassen.

Erst danach sollte das Tortenstück komplett in Alufolie gewickelt und wieder im Gefrierfach verstaut werden.

Während der nächsten Monate sollte das Tortenstück möglichst einen festen Platz erhalten, damit diese nicht gequetscht oder beschädigt werden.

Eine Aufbewahrung in Gefrierbeuteln oder Behältern ist weniger zu empfehlen, da sich hierin Luft und somit auch Wasserstoffe ansammeln und zu Eiskristallen auf dem Tortenstück führen können.

Wie Hochzeitstorte einfrieren – Beim Auftauen besondere Sorgfalt walten lassen

Sind die Tortenstücke ein Jahr oder sogar länger eingefroren ist es wichtig diese beim Auftauen möglichst schonend zu behandeln.

Hierfür sollten die Tortenstücke ausgewickelt und auf einen Teller gestellt werden.

Dieser sollte am besten über mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, um langsam aufzutauen.

Andere offene Lebensmittel sollten sich nicht im Kühlschrank befinden, da ansonsten die Gefahr besteht, dass diese auf den Geschmack der Torte abfärben.

Bei eingefrorener Hochzeitstorte ist es wie bei anderen Lebensmitteln auch ratsam zuerst nur einen kleinen Bissen zu probieren.

Ist die Torte nicht mehr genießbar, besteht wenigstens die Gelegenheit diese ein zweites Mal zur Erinnerung einzufrieren und von Zeit zu Zeit zu betrachten.

Sollte es einmal zu einem Stromausfall kommen ist es wichtig die Tür geschlossen zu halten.

xModerne Geräte halten den gefrorenen Zustand für 12 bis 24 Stunden aufrecht und sorgen somit dafür, dass die Erinnerungen nicht vorzeitig wiederbelebt werden müssen.

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